壹：楔子
台灣的家制一直延續中國固有的大家族主義，常見三代、四代同居共財者。時至今曰；雖因小康家庭計劃之推行，已使家庭結構有所改變，但；維繫倫理尊卑知名份，仍為社會。家族所重視。然而；在升學主義抬頭，道德教育的漠視，工商發達；導致人際關係疏離冷漠的今日，讓下一代清楚的分辨親戚「關係」；變成一項極端困難的工作。所以；小孩子常為了不知如何稱呼來訪親戚之尊稱，而暗地裡背負沒禮貌的罪名。
在改革習俗的浪潮之下。有許多切不合時宜之繁文縟節；被簡化、省略。也許；因應社會的脈動，某些習俗有其改變的必要，但無形之中，有些重要之禮儀（習俗）被省略，卻是非常可惜的，例如；「食新娘茶」。
貳、食新娘茶
傳統上；台灣舊社會並不流行「鬧洞房」，而是鬧「食甜茶」這個習俗。事實上；「食甜茶」這個習俗是一個極富教育意義的禮儀，它可以算是維繫家族人際關係的第一個起源。
早期台灣，因交通不便、農業社會早起晚歸的工作習性，所以；喜宴均安排於中午舉辦，其因於下列考量：
一、喜宴之來賓眾多，夜間舉行難以應付照明所需。
二、喜宴之舉行，無論遠近親友均邀請與宴，需為其歸程安全計較。
三、善後工作較有充裕時間，如：清洗碗盤、分送「菜尾」等。
四、讓新人有請「食甜茶」的時間。
通常；「食甜茶」是喜宴結束之後進行，「應出席」者為新郎之血、姻親屬，「得出席」者為新郎之親朋戚友，主要目的在於；藉由「食甜茶」之過程，讓新娘與親友互相認識「甜茶」之材料；以甜料為主，並不受限（簡略者以汽水代之）。在親友坐定之後，為了催促新娘早一點出現，有人會「唸四句」如；
《新娘還在房間內，不知是在做啥代,人說新娘生真美，汝嗎出來阮看覓》
喫茶通常由最尊長者始，但也可能因互相禮讓而出現唸四句互讓的情形，如
《新娘美貌似天仙，前世注定好姻緣,在家父母有教練，應該敬老後少年》
喫茶者如為夫妻，則二人同座接受敬茶，新娘敬茶時；由家族中一位長者（公認有福氣之婦人）導引新娘敬茶之順序，介紹受敬茶者之呼稱，由新娘叫出稱謂並敬茶。新娘以茶盤端茶敬茶，此時；喫茶者可出題目考較新娘之耐性及風度。如；
《新娘與新郎，鞋紅衫亦紅,何一甌較甜，你來報我棒》
其目的在於增加喜慶的熱鬧，而不在鬧。吃甜茶者於喝完甜茶之後，將「喫茶紅包」放入茶杯之內做為賀禮，亦可加唸四句聯做賀詞，如：
《甜茶吃過了，我用銀票來做鳥,新娘你看覓，按姩生才有巧》
通常：新娘以手巾為答禮。
以上只是一個簡單的過程敘述，在早期；這個「食甜茶」對新人的重要性，更甚於喜宴，它對新人而言有下列的意義；
一、新娘入家門，第一次正式和家人、親友見面。
二、新娘學習夫家親眾的稱謂，以利於教育下一代。
三、新人婚後，無論另立門戶與否，均已視為「成家」，而「食甜茶」新娘所收之紅包，多數即為新人私房錢，有資助其成家之意。
直、旁系血親吃喜宴並不另備禮金，而只準備「食甜茶」的紅包，但姻親屬則需「開二條」；一為「掛聯」、一為「食甜茶」。姻親而「應出席」者為；
一、夫之母舅、衿
二、夫之母姨、姨丈
三、夫之姐夫、妹婿
參、親屬稱謂
在中國人這些複雜的親族關係上，新一代靠著這樣一傳統習俗的導引而學習認識，但；一些「形容詞」的應用，則往往無往被明確的解釋清楚，例如：同宗、同柱。對於這些稱謂名詞，在這裡利用一些圖表來做一個簡單的解說：
一、同房：以祖父輩之分房稱之，如上圖；二代祖大房所傳之四代孫之A、B、C、D同為同房。
二、同柱：六代之大房、二房與五代之大房二房，可追溯三代、四代先祖之子孫為「同柱」。
三、同房頭內：二代大房之子孫，至五代、六代之後，互稱為「同房頭內」
四、親堂：高祖所傳之子孫互稱親堂。
五、同宗：同姓、同祖所傳之子孫（或確認為同骨）之互稱。
六、堂：稱尊長在世為在堂。亦即：如父之兄弟之子；因祖父、母在堂，彼此為堂兄弟，一但因共尊 親屬已過世而分支者，即以從、二從、三從而區分親等。而這樣的用詞在於表示親等，通常；五代以內兄弟，大多數以「叔伯」稱之。
註：
一、呼稱：「叫」、「問」人時使用，所稱「叫」；即呼請，所謂「問」；即請安。例：弟弟呼「叫」；「阿兄有人找您」。弟弟「問」；「阿兄吃飯沒」。
二、表一所列之呼稱為台語，通常；對長輩、同輩用呼稱，晚輩直呼其名、字。
三、稱謂：彼此關係的形容詞，即（）中之關係介紹，如（侄媳婦）；「這阮大兄的媳婦」。「叔伯」、「表」，台語呼稱時不使用，例：「叔伯阿伯」在呼稱時亦尊稱為「阿伯」或加名諱如；「鳥來伯」。
四 、在傳統上；「呼稱」的彼此關係，也是一種自稱用詞如；「我是伊外甥」。但在現實生活裡「我」的自稱常被誤用，最常聽到的是「我是XX公司王先生」，先生是一種尊稱，自己稱自己為先生並不適當。但是如「阿公」對孫子自稱；「我是阿公」，是正確用法。
註：姐妹雙方對其子女之稱，謂從子、從女（不是外姪），但台語多數慣用姪子。註：1.上表所列多數為稱謂並非呼稱，例：「丈人、丈姆」，呼稱為爸爸、媽媽（通常跟著妻子呼稱），「妻舅」如年長於妻者呼稱大兄，年少者直呼其名。
2.妻姨丈即「連襟」；亦即一般所稱之「大小仙」，稱姐夫，妻姨年少於妻者直呼其名。
